Hur svårt ska det vara att göra flädersaft? Inte svårt alls visade det sig.
Detta behöver du:
30st blomsterbuketter.
3 st stora citroner
1.5l vatten
1.5kg socker
50g citronsyra
Plocka blommorna, lägg dem i en rostfri hink eller en stor bunke som rymmer minst 5 liter.
Borsta citronerna i varmt vatten och skiva dem tunt. Lägg ner skivorna tillsammans med fläderblommorna.
Koka upp vattnet och rör ner socker och citronsyra.
Häll den heta vätskan över fläderblommor och citronskivor.
Täck med lock och låt saften stå i 3 dagar. Sila den och häll upp den på väl rengjorda flaskor.
Förvara i kyl, den ska visst kunnas frysas för längre hållbarhet.
Det enda missen jag har gjort är det att jag har glömt av att vi åker iväg på äventyr med MaPa's husbil imorgon... Saften får väl följa med på äventyret.
Kommentarer