Vi har inte bakat något surdegsbröd det senaste halvåret men vår surdeg Felix har stått i kylskåpet och bara väntat på lite mer kärlek och rågmjöl.
I tisdags skedde det och Felix levererade föredömligt. Ett gott bröd som pojkarna slukade på mindre än 2dagar. Därför fick Felix arbeta igen. Denna gången kalljäste jag den i kylskåpet i närmare 24h.
Visst är det fint?
Kommentarer