Kanelbullensdag!

Idag är det 4oktober och det är kanelbullensdag.

Detta firas tillsammans med Aksel då han är hemma med lätt snuva.

Bland de Akselbakade kanelbullarna så får jag chansen att göra en kanelbullekrans.

Receptet på kanelbulledegen kommer från Fredriks Fika. Följde receptet till punkt och pricka sånär på mängden kardemumma och fyllningen. Har såklart mer kardemumma i min deg än Fredrik och fyllningen är följande:

130g smör
100g mandelmassa
3msk kanel
1.25dl brun farin

Denna bullfyllning är mer lik de danska kanelsnegle har och som jag älskar. 😍

De vanliga bullarna blev toppade med bara pälsocker men bullkransen fick oxå vaniljglasyr.

Påskpyntar del 1

Tänker att i år ska vi ha påskpynt så jag börjar lite blygsamt så får vi se om det blir mer nästa år. I hallen: Söt liten kanin På ytterdörren har jag äntligen bytt ut granriskransen mot en björkriskrans. Min mamma hade alltid sådana. Aksel pysslade ihop en kyckling.