Thildisens tossiga tankar!

Bjussade på sommartårta på jobbet idag. Hittade denna och den tar ca 60min att baka och räcker till 6-8 personer. Ingredienser: 100 gsmör 200 gmandelmassa 2 stägg 2 dlsocker 2 dlvetemjöl 1 tskvaniljsocker 250 ghallon 2 dlvaniljkesella 1 msksmör till formen 1 tskströbröd till formen 250 gblåbär Gör så här 1. Sätt ugnen på 165°. Smörj och bröa en rund bakform. 2. Smält smöret och riv mandel- massan grovt. 3. Vispa ägg och socker med elvisp tills det blir puffigt och rör ner smör och mandelmassa, vänd ner vetemjöl och vaniljsocker. 4. Häll smeten i formen och grädda ca 45 min. Kolla att kakan är klar med en trästicka. 5. Låt svalna, vänd upp och ner och servera med bär, vispad grädde eller kesella. Jag serverade med jordgubbar! Mums! 

Snart är det mindre än 24h kvar tills att vi får komma in i vår nya lägenhet på Norra Skeppspromenaden 11.  Ska bli så spännande men samtidigt är lite ledsen över att lämna Eklandagatan 45b. Har bott där så länge så nu passar jag på att njuta så mycket jag kan av vår fina uteplats, utsikt och grannar. ❤ Lite roligt är att nu när vi flyttar så har det redan flyttat in en ny liten krabat: Visst är den söt?  Nu på fredag börjar vi flytta våra vinflaskor och annat smått och gott. Vi ska dessutom montera ner vår säng. Får se om vi kan montera ihop den igen. 😅 Aksel kommer inte hjälpa till med vår flytt utan han kommer hänga med bästa moster Therése och sina kusiner.