Thildisens tossiga tankar!

Somliga har det bra! Idag fick jag en hemleverans av tulpaner. Lokalodlade av min syster. ⚘❤ Tulpanerna har fått någon typ av trimmning av bladen och misstänker att de har haft besök av rådjur.🦌 Min favoritfärg!

Jodåsåatt, jag har en ny merit att sätta upp på min lista: ostronöppnare!  Öppnade 2st franska ostron åt pappa igår kväll. Det var inte så svårt som jag trodde men kommer inte ställa upp i ostronöppnartävlingar. 😂 Smaksatte dem med lite citron, schalottenlök och chiliflakes.  Gôtt tyckte pappa. 

Det är länge sedan vi köpte bröd. Jag bakar oftast brödet.  Jag gör mest små frallor som kommer från vår surdeg men idag blev det ett grytbröd som har bakats i vår Le Creusetgryta. Receptet finns på deras  hemsida  men jag har gjort en liten egen tvist på den. Jag använder min surdeg och så gör inte LeCreuset. Fördeg: 50g surdeg 75g vetemjöl 75g vatten 1st finrivet äpple  Blanda och låt stå ca 5-9h. Deg: 1sats fördeg 250g vatten 450g mjöl* 10-20g sålt 5g jäst** Blanda allt och rör ihop till en kladdig smet. Låt jäsa kallt i ca 10h.  Sätt in din gjutjärnsgryta i ugnen och låt allt bli 250°C. Häll i degen och baka med locket på i 30min. Vrid där efter ner värmen till 200°C i 10-15min. Ser gott ut va?!  *=En blandning där 70% är vetemjöl och resten är rågmjöl, kruskakli och havregryn. Kör på 100% vetemjöl första gången.  **= ta med jäst tills du har lärt dig hur din surdeg fungerar. 

Nu har det hänt igen! Jag har vunnit charkuterier. 😍👍Sist det skedde var det typ 10år sedan,  det kan ni läsa om här!   😂 I torsdags var jag förbi Coop Eriksberg och då hade de en tävling i delikatessdisken: köp en vara av ett visst företags produkt så var jag med i en utlottning av ett påskägg fyllt med delikatesser från företaget.  Jag tog chansen och använde mig av en "Ullström/Johansson-klassiker" dvs en slogan som har dragit hem lite vinster genom åren. 😉 I lördags ringde det från Coop Eriksberg och de gratulera mig till vinsten.  Tack! 

Då appen jag använder för att blogga med är lite kinkig och låser sig när jag lägger ut bilder så fick det bli 2st inlägg på hur vi har pyntat här hemma på Norra Skeppspromenaden.  Här kommer en bild från vår uteplats.  Kyckling jag och Aksel har gjort! Och en bild från tv:bänken. Så mycket mer här vi inte. Men det räcker väl? 🐣🐰🐣 Hur mycket pyntar ni inför påsken och hur länge får det vara kvar? 

Tänker att i år ska vi ha påskpynt så jag börjar lite blygsamt så får vi se om det blir mer nästa år. I hallen: Söt liten kanin På ytterdörren har jag äntligen bytt ut granriskransen mot en björkriskrans. Min mamma hade alltid sådana. Aksel pysslade ihop en kyckling.