Vasaloppet brukar alltid gå första söndagen i mars men inte detta år. I år gick loppet den 8mars. Jag hade bestämt mig för att ha vasaloppsmys tillsammans med Eric. Det innebar att jag var uppe med tuppen och förberede en mysfrukost lagom till att sändningen i svt började kl 07.30. Sedan låg jag och Eric i soffan hela dagen och tittade på skidåkning i alla de former
Spaghetti, den ultimata vardagsrätten då det går snabbt och enkelt att laga. Detta passar ju en stressad karriärkvinna som mig som emellanåt ska sno ihop kvällsmat efter en lång arbetsdag. Denna rätt av Jamie Oliver är perfekt för oss för vi har nästan alltid allt som ingår hemma: räkor, vitt vin, chili och fräsch citron. Sedan så freebasar jag en aning oxå. Idag blev det grönkål istället för rucola och lite rödlök i. Receptet kommer ur boken: Jamies Italien men ni kan även hitta det på denna sidan. Till detta drack vi ur en av halvflaskorna som var kvar från gårdagens vinprovning. Gott är betyget.
Kommentarer