Började denna söndag men en promenad med syrran. Efter promenaden så började jag baka lite grövre scones till min och Erics frukost.
Du behöver:
Receptet är för 2personer.
1dl mjölk eller filmjölk
25 g smör
1dl grahamsmjöl
1 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
Gör så här:
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.
Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men sluta när du kan kan forma till en deg. Använd 2st skedar för att dela degen i sex kluttar.
Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade och varma.
Till sconesen serverade jag hemgjord drottningsylt.
Kommentarer