Thildisens tossiga tankar!

Fick tipset av en kollega på jobbet att testa vad han kallar Koreansk Snabbfärs. Oj, så gott! Du måste testa detta enkla och smidiga recept! Den ska enligt orginal receptet göras på nötfärs men vi valde att göra det på kycklingfärs. Tänk då på att tillagningstiden ändras pga kycklingen! Blanda man ned massvis med goda grönsaker så att du får med hela kostcirkeln 🙂 Innehåll: 450 gram nötfärs med låg fetthalt 0,5 dl råsocker 0,5 dl japansk soya 3 vitlöksklyftor, finhackade 1 msk riven ingefära Salt och peppar 1 knippe vårlök 2 broccolihuvuden Ris för 4 personer. Så här gör du! Skär broccoli i lagom stora bitar. Bryn färsen tillsammans med vitlöken på medelvärme. Tillsätt råsocker, japansk soya, ingefära, salt och peppar. Bryn tills det blir lite tjockare konsistens. Bland...

Det där med vuxna människor som inte flyttar på sig när gänget från Göteborgs gatu&parkgrupp kommer för att sopa bort skräp från trottoaren gör mig ARG! Ingen av de 3 som syns på bilden flyttade på sig när personen med kvasten kom. Fattar de inte att de försöker göra rent? Hade blivit vansinnig för tex om Eric inte hade försökt att lyfta fötterna när jag dammsuger.

Oj, va tiden går fort. Det känns inte alls som länge sen jag lova Eric att jag skulle lägga ner snask. Det har inte alls varit så svårt som jag trodde att det skulle vara.

Det finns några saker som måste inhandlas när vi är i Danmark. Här är en bild som visar 2 av dem: Coccio (läs Pucko på svenska) och Flæskesteg.

Jaha, detta slott ska visst vara det vackraste slottet i Danmark och i hela världen enligt Eric. Det ligger i  Fredensborg och heter ju såklart Fredensborgs slott. Vi kom lagom till vaktombytet på slottet.

Igår den 21 oktober var det den internationella Champange dagen och det firade vi såklart. Den och kanelbullensdag är höstens höjdpunkter. Vilka konstiga dagar firar ni läsare förutom de klassiska dagarna och födelsedagar?