Har hittat mitt nya favoritbröd som ger 8-10st frukostfrallor alternativt en mindre limpa utan så mycket arbete. Själva grundreceptet kommer från bloggen http://paindemartin.blogspot.se Det blir en liten deg men ska enligt bloggaren går utmärkt att göra dubbel eller tredubbel. Jag har dock inte testat utan kör på mängden nedan för att få grova frallor med rejäl mättnadskänsla: 3 g (3 krm) jäst 300 g (3 dl) kallt vatten 300 g (5 dl) mjöl 90 g (1 1/2 dl) grahamsmjöl 10-20 g (1-2 msk) linfrön 6–9 g (1–1 1/2 tsk) salt Rör ut jästen i vattnet och tillsätt sedan mjöl och salt. Rör kort (en halv minut räcker gott), täck med plastfolie eller lock och och låt stå 8–10 timmar i rumstemperatur (över natten eller medans du är på jobbet till exempel). Är det riktigt varmt minskar du lite på jästen. Oavse...