Thildisens tossiga tankar!

Februari månad har verkligen varit en berg- och dalbana.  Köpte en lägenhet i förra veckan dvs den 17:e feb. Det gick snabbt som vinden. Fick nys om den 7:e feb eventuellt skulle ut på marknaden. Den 16:e "armbågade" vi oss in på en förhandsvisning. Vi var nöjda och la ett så kallat dolt bud på den som vi vann. 🏆💸 Nu ska vi bara sälja vår till ett smaskigt pris. 🙈🙏😂 Finns det några bilder på vår nya gina lya?! Nä, dessvärre inte men bjussar på en bild var vi ska bo och planritning.  Norra Skeppspromenaden 11 Vi ska bli Ö-bor!  

Igår var det Erics födelsedag och då roade jag mig att baka småkakor. Som grundrecept använde jag detta som jag hittade på denna sida. Jag kan ju inte låta bli att modifiera receptet något för att det ska passa mina syften men kakan är i grunden blandning mellan ett brysselkex och seg kolakaka. Ingredienser: 100 g smör 2 dl socker 2 tsk vaniljsocker 1 knivsudd vaniljpulver. 1 äggula  2,5 dl vetemjöl  0,5 tsk bakpulver  0,5 tsk salt  (färgglatt strössel till garnering)  Karamellfärg Instruktioner: Rör smör mjukt ihop med socker och vaniljsocker. Addera en knivsudd av äkta vaniljpulver oxå! Rör ner äggulan. Blanda mjöl, bakpulver och salt för sig, och knåda sedan ihop en deg av alltihop.  1/4 av degen färgas in i valfri hushållsfärg. Gör det mönster du vill. Tänk på att degen ska vara kall för att de ska smälta ihop.  Rulla degen till två lika långa rullar, ca 3 cm tjocka i diameter. Lägg rullarna i plastfolie och ställ i kylen en timme. Sätt sedan ugnen på 175C, och dela varje rulle i ...

Idag blev det dags att ta dos3 av vaccin mot Covid-19. Fick frågan om jag ville ha Pfizer eller Moderna. Funderade ett ögonblick och valde att ta Moderna. Har ju hört att det ska vara bra att blanda. Så nu har jag 2x Pfizer och 1xModerna.  Tog min dos vid 14.30snåret och än så länge inga noterbara biverkningar nu när klockan är närmare 21.30. Dos 3 Fick sitta i solen och vänta på eventuella biverkningar.  Nu har jag haft Covid-19 två gånger och blivit vaccinerad 3gånger. Räcker detta mån tro? Håller tummarna för det åtminstone.  Jo, nära att glömma men självklart ska jag swisha en slant för att andra ska få samma privilegium som jag. 

Jag brukar passa på och köpa proteindrinkar när de kommer på extrapris för att pröva. Många har varit goda och jag passar alltid på att köpa några till mig och Eric när det kommer extrapriser.  I förra veckan hittade jag dessa och tänkte att dem ska vi pröva. Helt veganska och gjorda på ärtor. Låter ju vettigt eller hur?!  Tyvärr smakade denna som pannkakssmet smaksatt med hallon. Blä!!!   

Efter ca 1års funderande så har vi äntligen hoppat på en carsharingprogram dvs att vår lilla bil äe tillgänglig att hyra via en app. Denna månad börjar det att betala gatuparkeringen. :) 

Tydligen är den 14de den så kallade Quitters day dvs den dag där de flesta bryter sina nyårslöften. Jag håller fortfarande mitt dvs att vara godisfri i 100dagar. Det är inte utan utmaningar; de andra snaskar godis åtminstone på lördagar och lite däremellan. 🙈 Villhöver! 🤪 Nu när jag ligger sjuk så längtar jag efter godis. Vilken tur att jag inte kan gå ut och köpa godis. 😅  

Gårdagen börjades med spänning då jag ankom till jobbet 05.48. Kommer in genom entrédörren på Ericsson men när jag ska gå in genom spärren så vägrar kortet.  Kollar på det och ser följande:  13 Januari 2022! Tusen tankar vandrar igenom huvudet. Sicken tur att jag kom in i byggnaden så jag slapp stå att småfrysa ute tills en vänlig skulle hjälpt mig in.  Jag kan ju sätta mig och jobba i lobbyn men inser att batteriet är dött på datorn och receptionen öppnar först 08.00.. What to do?! 😱 Jag beslutar mig för att testa kortet igen på läsarna i ren desperation och kortet fungerar! Blir så lycklig men funderar om det är något är fel med kortet.  Inne på Ericsson arbetar vi med munskydd på sånär på om man sitter på sin plats. Då slipper man. Arbetade på hela dagen och världens sötaste killar tog båten över och hämtade mig när jag slutade för dagen.  Båtälskare! Kvällen flyter på men jag känner mig hängig och frusen. Tar en lång dusch för att få upp värmen och sedan tar jag en till. 🚿🛁 När ...