Fortsätt till huvudinnehåll

Barbamuffins!

För typ 3 veckor sedan bakade jag ljuvliga vaniljmuffins fyllda med rårörda blåbär och vaniljkesella. Dessa dekorerade jag med vit chokladsmörkräm som jag färgade ljusgul. Därefter dekorerade jag cupcakesen med Barbapappa, Barbamamma samt små blommor &sköldpaddor i sugerpaste.

Visste ni att sugerpaste är en perfekt ersättning för de som inte tål mandel? Förr var jag tvungen att beställa sugerpasten på internet men nu finns den på bakavdelningen på välsorterade butiker. Bra va?! =)

Vaniljmuffinsrecept 12-16 st
100g smör
2st ägg
1,5dl strösocker
1tsk vaniljsocker alternativt en knivsegg vanlijpulver
2dl mjölk
4dl vetemjöl
2tsk bakpulver
1nypa salt

1. Börja med att smälta smöret.
2.Vispa ägg, socker och vanlijpulver pösigt
3. Rör ner mjölet, bakpulvert och mjölken. Avsluta med smöret och rör till en slät smet. Klicka upp det i formar och grädda ca 12 min på 175grade C eller tills de är gyllenbruna och fjädrande.
Etiketter:

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Bobbo

Tror inte att någon har missat min Bobbo-tårta. 😂 Den finns både på Insta och Fejjan och nu även här. Men måste bara säga att jag är grymt stolt över mig själv. Vanligen så brukar jag ha något som stör mig men denna gång lyckades jag. Är stolt som en tupp! Grunden är en prinsesstårta med hemkokt blåbärssylt. Bästa var att mina syskonbarn gillade den. "Knastårta" tyckte mitt äldre syskonbarn glatt och jag tror att lillkillen som fyllde 2år också var nöjd.
Skicka en kommentar
Läs mer

Jamie Olivers spaghetti med räkor och rucola

Spaghetti, den ultimata vardagsrätten då det går snabbt och enkelt att laga. Detta passar ju en stressad karriärkvinna som mig som emellanåt ska sno ihop kvällsmat efter en lång arbetsdag. Denna rätt av Jamie Oliver är perfekt för oss för vi har nästan alltid allt som ingår hemma: räkor, vitt vin, chili och fräsch citron. Sedan så freebasar jag en aning oxå. Idag blev det grönkål istället för rucola och lite rödlök i.  Receptet kommer ur boken: Jamies Italien men ni kan även hitta det på denna  sidan. Till detta drack vi ur en av halvflaskorna som var kvar från gårdagens vinprovning. Gott är betyget. 
Skicka en kommentar
Läs mer

Blod!

Lyckades idag på eftermiddagen  med konststycket att dra huvudet i en av våra vägghängda hyllor. Resultatet är ett hack i hårbotten och en del blod. Ska erkänna att det gjorde ap-ont. 🤕😢😭 Aksel visade dock talangen att försöka trösta mamma. 😍 Blev sittandes med en kompress och en påse djupfrysta ärtor på huvudet tills snärtan och blödningen avtog. Det tog 1.5h..  Vet inte riktigt hur jag nu ska göra: tvätta huvudet och riskera att det börjar blöda igen eller låta det vara och vara lite "strawberry red" i håret. 😉
2 kommentarer
Läs mer