Fortsätt till huvudinnehåll

Barbamuffins!

För typ 3 veckor sedan bakade jag ljuvliga vaniljmuffins fyllda med rårörda blåbär och vaniljkesella. Dessa dekorerade jag med vit chokladsmörkräm som jag färgade ljusgul. Därefter dekorerade jag cupcakesen med Barbapappa, Barbamamma samt små blommor &sköldpaddor i sugerpaste.

Visste ni att sugerpaste är en perfekt ersättning för de som inte tål mandel? Förr var jag tvungen att beställa sugerpasten på internet men nu finns den på bakavdelningen på välsorterade butiker. Bra va?! =)

Vaniljmuffinsrecept 12-16 st
100g smör
2st ägg
1,5dl strösocker
1tsk vaniljsocker alternativt en knivsegg vanlijpulver
2dl mjölk
4dl vetemjöl
2tsk bakpulver
1nypa salt

1. Börja med att smälta smöret.
2.Vispa ägg, socker och vanlijpulver pösigt
3. Rör ner mjölet, bakpulvert och mjölken. Avsluta med smöret och rör till en slät smet. Klicka upp det i formar och grädda ca 12 min på 175grade C eller tills de är gyllenbruna och fjädrande.

Etiketter

Etiketter:

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Krya på dig hälsning!

Har fått en "Krya på dig hälsning" från kollegorna på jobbet. Vet att det är Elisabeth som har tänkt till och genomfört  det men jag blev hemskt glad. Tack! :) Igår fick jag reda på av en slump att jag hade en tid för magnetröngten kl 19.30.  Nä, ni läste inte fel. Jag var kallad till det otroligt märkliga tiden 19.30. Nåja, tiden passade mig utmärkt så jag studsade...? Nä,  haltade dit. Det tog ca 20min att vara i den där maskinen. Ett jäkla oväsende må jag säga men jag fick hörselkåpor med radio i. Nu är det bara att vänta på domen. Vad är det? Främre korsband, bakre korsband, menisken och eller ledband. Kombinationerna är oändliga.  Hoppas dock på frisk. ;)
En kommentar
Läs mer

Semester

Vi har varit i Österrike på semester. En härlig skidresa som satt som en smäck.  Vi tog tåget ner och det var faktiskt ganska ok att resa sånär på att totala restiden blev väldigt lång. Speciellt hem då det tog över 24h att komma från Wagrain till vårt hem. Nåja, vi var nöjda med att klimatavtrycket för vår resa var lågt. 
Skicka en kommentar
Läs mer

Semla från Coop

Coop Avenyn har ett eget bageri och vi är bara tvungna att köpa från dem.   ❤ Semlan bedöms utifrån följande kriterier: Pris, Bulle, Grädde, Mandelmassa, Totalbedömning. •Pris: 27.5kr kostar denna semla. 4P •Bullen: Luftig och lätt bulle! Den luktar gott och smakar utmärkt av kardemumma. Storleken på Coop Avenyns semla är bra. 3P •Grädde: Grädden på denna semla är god. Den är som många andra vi har testat denna säsong naturell dvs utan tillsatser av socker, vanilj eller annat. 3P •Mandelmassa: Riklig mängd av hemgjord mandelmassa som får denna panel på fall. Den är tjock, krämig med goda bitar av mandel. Den är aningen söt och därför tar den ej hem full pott. 4P •Totalbedömning: 14P Det är som ni kan se en trekantsemla. WE LIKE!!  Lite misshandlad i transporten men den var ingen skönhet från början.  Denna semlan är god, mycket god men det visste vi redan. Coop Avenyns semla var en av våra favoriter förra året och den gjorde oss inte besvikna i år ...
Skicka en kommentar
Läs mer