Fortsätt till huvudinnehåll

Torsdagsmums!

Min nya uppdragsgivare har "Torsdagsmums" istället för "Fredagsfika" och i torsdags så var det min tur. Jag beslutade mig för att baka jordgubbsCupcakes med Citronfrosting.





Citronfrostingen var verkligen supergod då den blev sådär frisk och fräsch i smaken. Dessutom så byggde den på min nya favoritfrosting från The Hummingbird Bakery. Åker ni till London så ska ni ta och hitta detta bageri. Det är då himla roligt att se alla cupcakes de har å så får man dem i små söta lådor. =)

Kommentarer

Therese sa…
Blev dom så goda som dom ser ut?
/Thildisen sa…
Javisst! De är nog några utav de bästa jag har gjort. :-)
Therese sa…
Tänk om du kunde packa med dig i bagaget på fredag! ;)
När var det ni landade nu igen? *inget minne*

Populära inlägg i den här bloggen

Bobbo

Tror inte att någon har missat min Bobbo-tårta. 😂 Den finns både på Insta och Fejjan och nu även här. Men måste bara säga att jag är grymt stolt över mig själv. Vanligen så brukar jag ha något som stör mig men denna gång lyckades jag. Är stolt som en tupp! Grunden är en prinsesstårta med hemkokt blåbärssylt. Bästa var att mina syskonbarn gillade den. "Knastårta" tyckte mitt äldre syskonbarn glatt och jag tror att lillkillen som fyllde 2år också var nöjd.

Jamie Olivers spaghetti med räkor och rucola

Spaghetti, den ultimata vardagsrätten då det går snabbt och enkelt att laga. Detta passar ju en stressad karriärkvinna som mig som emellanåt ska sno ihop kvällsmat efter en lång arbetsdag. Denna rätt av Jamie Oliver är perfekt för oss för vi har nästan alltid allt som ingår hemma: räkor, vitt vin, chili och fräsch citron. Sedan så freebasar jag en aning oxå. Idag blev det grönkål istället för rucola och lite rödlök i.  Receptet kommer ur boken: Jamies Italien men ni kan även hitta det på denna  sidan. Till detta drack vi ur en av halvflaskorna som var kvar från gårdagens vinprovning. Gott är betyget. 

Blod!

Lyckades idag på eftermiddagen  med konststycket att dra huvudet i en av våra vägghängda hyllor. Resultatet är ett hack i hårbotten och en del blod. Ska erkänna att det gjorde ap-ont. 🤕😢😭 Aksel visade dock talangen att försöka trösta mamma. 😍 Blev sittandes med en kompress och en påse djupfrysta ärtor på huvudet tills snärtan och blödningen avtog. Det tog 1.5h..  Vet inte riktigt hur jag nu ska göra: tvätta huvudet och riskera att det börjar blöda igen eller låta det vara och vara lite "strawberry red" i håret. 😉