Äntligen i Österrike! Vi är på väg till Maria Alm men stannar förbi en camping lite utanför Salzburg. Där beställde vi in Kaiserschmarrn - den kejserliga pannkakan. Den fanns inte på menyn men kocken blev glad när han hörde att vi ville ha en sådan så han fixade en ändå. Sött eller hur?! :) Kaiserschmarrn är berömd långt utanför Österrikes gränser och är en populär efterrätt. Men, det går även att njuta den som huvudrätt. Jag tycker att portionerna är lite för stora så jag och Eric brukar dela på en och så gjorde vi idag. Här kommer receptet (hämtat från http://www.austria.info) Ingredienser (4 portioner) 120 g mjöl 3 ägg 30 g socker 1 krm salt cirka2,5 dl mjölk 3 msk smör Russin Förberedelser Dela äggen i vitor och gulor. Blanda mjöl, äggulor, socker och...