Fick tipset av en kollega på jobbet att testa vad han kallar Koreansk Snabbfärs.
Oj, så gott!
Du måste testa detta enkla och smidiga recept!
Den ska enligt orginal receptet göras på nötfärs men vi valde att göra det på kycklingfärs. Tänk då på att tillagningstiden ändras pga kycklingen!
Blanda man ned massvis med goda grönsaker så att du får med hela kostcirkeln 🙂
Innehåll:
450 gram nötfärs med låg fetthalt
0,5 dl råsocker
0,5 dl japansk soya
3 vitlöksklyftor, finhackade
1 msk riven ingefära
Salt och peppar
1 knippe vårlök
2 broccolihuvuden
Ris för 4 personer.
Så här gör du!
Skär broccoli i lagom stora bitar.
Bryn färsen tillsammans med vitlöken på medelvärme.
Tillsätt råsocker, japansk soya, ingefära, salt och peppar. Bryn tills det blir lite tjockare konsistens. Blanda ner broccoli.
Lägg riset (kokt alltså) i en stor skål, häll över din koreanska färsröra och toppa med vårlök.
Vi ska se om vi vågar göra det på fiskfärs. Återkommer i det fallet.
Kommentarer