Idag är det chokladbollens dag. Detta firas såklart. Mitt favoritrecept är Per Mobergs fast men 2 stycken små ändringar:
1. Alltid riktig vanilj istället för vaniljsocker.
2. Finax sunt&gott osötad müsli istället för havregryn.
Vaniljen för att det är godare och müselin för extra crunch.
100g smör
1dl strösocker
3dl müsli
2msk kakao
1tsk vaniljpulver
2msk starkt kaffe
Kokos
1. Blanda ihop allt förutom kaffet och kokosen i en skål.
2. Blanda i kaffet och blanda till en tjock smet.
3. Rulla till bollar i en storlek som passar dig.
4. Sätt in i kylskåpet.
5. Mumsa!
Håller med Moberg: Chokladbollar ska rullas i kokos. Allt annat är för sött.
Kommentarer