Vi har börjat att äta mer indisk mat och därmed även vegitariskt. För att bli riktift mätta och goa i magen så bakar vi tunnbröd att ha till. 6 st små Tunnbröd 1.25 dl ljummet mjölk 1msk matolja 3 dl vetemjöl special 1/8 färsk jäst (ca 8g) 0.5 tsk salt Gör såhär: Blanda jäst med ljummet mjölk och olja i en bunke. Tillsätt mjöl, jäst och salt och rör om med en träslev eller kör i bakmaskinen tills allting blir ordentligt blandat. Knåda degen en bra stund, 5-8 min. Täck bunken med plast och låt vila i 45 min i rumstemperatur eller i kylen över natten. Dela degen i 6 delar och forma till bollar. Täck ordentligt med en bakhandduk och låt vila i 15 min. Förbered en tallrik med 2 bakhanddukar på som du ska täcka brödet med, en stekpanna och en stekspade. Hetta upp stekpannan på högsta värmen.Kavla ut en boll till ca 10-15 cm i diameter. De ska vara ca 2-3 mm tunna. Lägg degen i den varma stekpannan (utan olja) och stek brödet. Det ska bildas bubblor och brödet ska få en ...