Fortsätt till huvudinnehåll

Surdegsbröd!

Jag fick en surdegskultur utav en gammal jobbarkompis. Här är resultatet. :-) Matade upp den med lite grovt rågmjöl dagen innan bakandet för att få en rejäl fart på jäsandet. Sen blandade jag i:

5dl ljummet vatten
1tsk salt
7dl vetemjöl special
25g olja

Blandade allt riktigt väl och lät allt jäsa i rumstemp över natten. På morgonen hällde jag ut degen på ett bakplåtspapper och lät den jäsa ytterligare 30min. Bakade den på hög värme dvs 225g i ca 40min.
Published with Blogger-droid v1.6.5
Etiketter:

Kommentarer

Helena sa…
oh! Så gott det ser ut.skicka hit är du snäll :)
12 april 2011 kl. 07:19
syss sa…
Bra jobbat Syss-sysslare! Du är bäst på att få saker gjort!
13 april 2011 kl. 21:13
Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Semester

Vi har varit i Österrike på semester. En härlig skidresa som satt som en smäck.  Vi tog tåget ner och det var faktiskt ganska ok att resa sånär på att totala restiden blev väldigt lång. Speciellt hem då det tog över 24h att komma från Wagrain till vårt hem. Nåja, vi var nöjda med att klimatavtrycket för vår resa var lågt. 
Skicka en kommentar
Läs mer

Biobesök!

Då har det blivit en del bio igen. Bara för vissa saker förändras så måste jag väl inte sluta med sådant som jag gillar?! Det har både sett The Expendables 2 och the Bourne Legacy. =) Här kommer en blygsam recession av de båda   The Expendables 2 Då har man sett alla hjältarna igen.. Vad kan man säga om The Expendables . 2??! Det är ju en actionkomedi med alla stora actionsskådespelare genom tiderna. Arnold, Sylester, Bruce,van Dame, Chuck.. mf. Ohyggligt dålig storry, massor av schyssta och coola effekter, filmcitat i massor och ohyggligt rolig! =) Bättre än 1:an som kom hösten 2010. Det märks att gubbarna,(OBS! lillebror Hemingworth är verkligen inte någon gubbe) hade roligt när de spelade in denna film.   The Bourne Legacy Är den fjärde filmen i Bourne-serien och konceptet är likadant, i princip. Förutom att Matt Daimond är inte längre med.. mer än på ett foto. =/ Den är lite speciell då den är något så ovanligt som en actionf...
En kommentar
Läs mer