Berzelii Choklad's semla

Lördagssemla på Berzelii.

Semlan bedöms utifrån följande kriterier: Pris, Bulle, Grädde, Mandelmassa, Totalbedömning.

•Pris: 39kr kostar denna semla. 3P

•Bullen: Berzelii levererar en fin bulle. Inte speciellt söt och pepprad med korn av kardemumma. Det gör att den luktar gott! 3P

•Grädde: En generös mängd grädde på denna semla ger den ett spännande utseende. Även Berzelii som många andra väljer att ha sin grädde helt neutral. 3P

•Mandelmassa: Denna semlan sticker ut genom att redan från början tala om att den är fylld med rostad mandelmassa. Panelen vet inte om denna ganska söta mandelmassa med rostade smak faller dem på läppen. Den skiljer också ut sig genom att mandelmassan är helt slät till skillnad mot andra mer grova mandelmassor. Semlan är rikligt fylld med den bruna mandelmassan som får panelen att tänka på kola alternativt jordnötssmör till utseendet. Den rostade smaken och att den är söt ger låga poäng. 2.5P

•Totalbedömning: 11.5P Det är en vacker semla men inget för panelen som är traditionalister när det kommer till semlor. Säker nått för den som vill pröva nått lite mer vild&crazy utan att hoppa på semlewraps- trenden.

Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Bobbo

Tror inte att någon har missat min Bobbo-tårta. 😂 Den finns både på Insta och Fejjan och nu även här. Men måste bara säga att jag är grymt stolt över mig själv. Vanligen så brukar jag ha något som stör mig men denna gång lyckades jag. Är stolt som en tupp! Grunden är en prinsesstårta med hemkokt blåbärssylt. Bästa var att mina syskonbarn gillade den. "Knastårta" tyckte mitt äldre syskonbarn glatt och jag tror att lillkillen som fyllde 2år också var nöjd.

Läs mer

Jamie Olivers spaghetti med räkor och rucola

Spaghetti, den ultimata vardagsrätten då det går snabbt och enkelt att laga. Detta passar ju en stressad karriärkvinna som mig som emellanåt ska sno ihop kvällsmat efter en lång arbetsdag. Denna rätt av Jamie Oliver är perfekt för oss för vi har nästan alltid allt som ingår hemma: räkor, vitt vin, chili och fräsch citron. Sedan så freebasar jag en aning oxå. Idag blev det grönkål istället för rucola och lite rödlök i. Receptet kommer ur boken: Jamies Italien men ni kan även hitta det på denna sidan. Till detta drack vi ur en av halvflaskorna som var kvar från gårdagens vinprovning. Gott är betyget.

Läs mer

Blod!

Lyckades idag på eftermiddagen med konststycket att dra huvudet i en av våra vägghängda hyllor. Resultatet är ett hack i hårbotten och en del blod. Ska erkänna att det gjorde ap-ont. 🤕😢😭 Aksel visade dock talangen att försöka trösta mamma. 😍 Blev sittandes med en kompress och en påse djupfrysta ärtor på huvudet tills snärtan och blödningen avtog. Det tog 1.5h.. Vet inte riktigt hur jag nu ska göra: tvätta huvudet och riskera att det börjar blöda igen eller låta det vara och vara lite "strawberry red" i håret. 😉

Läs mer

Thildisens tossiga tankar!

Leta i den här bloggen