Thildisens tossiga tankar!

Idag torsdag ska jag baka till fredagsfikan.  Det är lika bra att göra det bums. Då vi har en nötallergiker, en  mjölkproteinallergiker och en vegan så det blir lite utmanande. Har beslutat mig för att göra morotskaka. Det är varken nötter eller mjölk/smör i smeten så därför funkar de för de förstnämnda. Veganen kommer få Overnight Oats smaksatt som en morotskaka.

I lördags kom snön och i söndags var premiär för Aksel att åka pulka. Detta verkar vara toppen. Aksel och hans pappa har nu åkt pulka varje dag och vissa dagar fler gånger.  Idag onsdag ska vi på 10månaderskontroll. Får se om vi får godkänt 😉

En bild säger 1000ord men denna kan behöva förklaras: Jag fixade tenta nr2 också! 🇩🇪📚✏🏅😎

Jag klarade min omtenta i tyska! Är så lycklig. 🏆🍾☺ Nu ska jag bara vänta och se om jag klarade tenta 2 också. Håller tummarna hårt!

Dagens matlåda var en vegetarisk rätt som min vän Carro rekommendera. Väldigt god och medans den lagades upptäckte vi att vår lillkille gillar halloumiost. Superbra! Receptet hittar ni på Icas hemsida och det heter Palak paneer med tomat och halloumi

Då var jag då uppe till rätt buss dvs den som avgår kl6.03 från utlandagatan. Hur denna dagen ska gå med avseende på trötthet blir intressant då Aksel har haft mardrömmar i natt. Vi (jag och Eric)har varit uppe 8ggr för att bädda ner, klappa och lugna honom. 😔😴

Mina killar har gett mig energi i form av en bukett av mina favoritblommor: Tulipaner

Denna app jag skriver mina inlägg i har börjat att bråka. Den vill inte ladda upp bilder tillsammans med mina inlägg. Grymt irriterande för en bild säger mer än 1000 ord. Nu ligger jag i sängen och spottar och svär. Bitter som en grapefrukt och sur som en citron.

Coop Avenyn har ett eget bageri och vi är bara tvungna att köpa från dem.   ❤ Semlan bedöms utifrån följande kriterier: Pris, Bulle, Grädde, Mandelmassa, Totalbedömning. •Pris: 27.5kr kostar denna semla. 4P •Bullen: Luftig och lätt bulle! Den luktar gott och smakar utmärkt av kardemumma. Storleken på Coop Avenyns semla är bra. 3P •Grädde: Grädden på denna semla är god. Den är som många andra vi har testat denna säsong naturell dvs utan tillsatser av socker, vanilj eller annat. 3P •Mandelmassa: Riklig mängd av hemgjord mandelmassa som får denna panel på fall. Den är tjock, krämig med goda bitar av mandel. Den är aningen söt och därför tar den ej hem full pott. 4P •Totalbedömning: 14P Det är som ni kan se en trekantsemla. WE LIKE!!  Lite misshandlad i transporten men den var ingen skönhet från början.  Denna semlan är god, mycket god men det visste vi redan. Coop Avenyns semla var en av våra favoriter förra året och den gjorde oss inte besvikna i år ...

Idag får jag hänga med denna glada kille medans hans pappa skriver tenta. Solen lyser, Aksel är glad och det är underbart krispigt ute. I eftermiddag blir det Ericsson och jobb. Senare i kväll blir det tyskatenta. Håll tummarna för mig.

Äntligen visar den nya vågen samma vikt som den gamla vågen gjorde dvs att jag har blivit av med 2kg. Skönt. Det är bara att ligga i.

Först så måste jag berömma min söta Aksel för att sova så bra på natten. 😍 Tack älskade lilla unge. Idag klev jag för första gången på bussen som jag har åkt till jobbet med i åratal (tror jag). Trodde att jag skulle få se välbekanta ansikten men ikke. Det fick mig att fundera. Har jag åkt med en ännu tidigare buss månntro? 🤔 Har jag verkligen varit så morgonpigg? 😂

Andra dagen på jobbet avklarat och det flesta sakerna gällande installation av dator, mobil mm är fixat. Imorgon kan jag kanske få arbeta på riktigt. :) Det som är lite småtrist är att jag nu träffar min son i max 3h. Jag går ju till jobbet innan han vaknar för att hinna hem. Från det ena till det andra; i morgon blir det nog vegetarisk mat till kvällsmat.

Idag är min första dag på det nya jobbet. Woop Woop!

Jodåsåatt, årets femte (!?!) semla fick följa med från ICA Maxi i Mölndal idag när vi var där och storhandlade. Semlan var den enda varan vi spontanhandlade och det endast då de har sitt egna bageri. Semlan bedöms utifrån följande kriterier: Pris, Bulle, Grädde, Mandelmassa, Totalbedömning. •Pris: 24kr kostar denna semla. Det är verkligen billigt i jämförelse med de andra semlorna vi har köpt/fått i år. 5 P •Bullen: Bra storlek men den är SEG! Det kan bero på att den har stått i kylskåpet innan den konsumerades. Bullen har både god doft och en fin smak av kardemumma. Tydliga svarta korn av kryddan. Synd att den är så seg. 2.5P •Grädde: En bulle med vackert spritsad grädde. Grädden är luftig och lätt med  naturell smak. Gott! 3P •Mandelmassa: Denna mandelmassan är  förbaskat god! De...

Årets fjärde semla kommer från Latterian och hämtas upp på min sista dag som föräldraledig. Tack syster för tipset! ❤ Semlan bedöms utifrån följande kriterier: Pris, Bulle, Grädde, Mandelmassa, Totalbedömning. •Pris: 38kr kostar denna semla. Det verkar vara 2019 års snittspris för semlor. 3P •Bullen: Bra storlek men den är tung och kompakt. Den påminner om engelska tebullar. Kardemummasmaken är väldigt blygsam och man känner den bara för anstränger sig. Smakar milt och gott. 2.5P •Grädde: En naturell och luftig grädde som smakar gott. En standardgrädde helt enkelt. 3P •Mandelmassa: Denna mandelmassan är definitivt hemgjord. Lagom söt och det är tydliga bitar av mandel i den men de borde ha skållat mandeln och mängden borde varit mer! Panelen upplever att mandlarna har rostats vilket ger mandelmassan en s...

Tror inte denna bild behöver någon lång text. Meddelandet raderades utan att belöningen från Postnord hämtades ut.

Som många av er vet så här vår lille kille gått ett bra tag och vi har försökt att få på honom skor utan att lyckas. Vi har både fått och fått låna skor men inga som har fungerat tillfredställande. Diskuterade idag detta med en vän som var över på lunch här hemma. Hon rekommendera att gå till Kavat-butiken här i Göteborg. Det blev en utflykt dit och vi fick köpt ett par skor som funkade bra på en gång. Tjejen var superprofessionell och fick oss alla 3 att må toppen. Att skorna som valdes var på rea gjorde inget alls.

Nu har jag legat i och varit ordentlig med min kost. Min gamla våg visar även att jag har skött mig. Minus 2kg! 👍☺ Men nu är det så att den gamla vågen är rostig på undersidan, Aksel har dragit loss plasten och den är inte helt pålitlig då den kan visa olika vikt om man väger sig flera gånger i rad. Beslutade mig för att köpa en ny våg för julklappspengarna jag fick av MaPa. Den nya vågen är en fräsig modell som visar förutom vikt även BMI, benmassa och vattenmängd om man har matat in data. Sedan visar den väldigt tydligt med ljussken om vikten är ok eller inte. Ljuset på vågen blev rött!! 🤤Inte nog med det. Den på även på 2kg på min vikt jämfört med den gamla vågen. Var tvungen att kliva upp på den nya vågen att se om det var sant. Ska erkänna att det var bedrövligt och...

Igår la jag upp en bild på rätten som blev först ut i vårt vegetariska nyårslöfte: Vegetarisk "köttffärsås" . Hittade receptet på Coops hemsida när jag sökte på belugalinser. Har modifierat det lite genom att byta ut Cream fraichen mot 1dl grädde och jag la till en finriven morot och lite finhackad paprika. Skulle kunna göra den vegansk genom att utesluta Cream fraiche/grädden.  4 PORTIONER 1 gul lök, finhackad  2 vitlöksklyftor, rivna  1 msk olivolja  2 msk tomatpuré  2 dl torkade belugalinser  400 g krossade tomater  2 dl Cream fraiche  2 dl vatten  1 tsk torkad oregano  1 tsk torkad basilika Smaka av med salt och peppar Gör såhär: 1 Fräs lök och vitlök i olja i en stekpanna med lock eller kastrull. Tillsätt tomatpurén och stek med någon minut. 2 Rör ner linser, krossade tomater, crème fraiche och vatten. Krydda med oregano, basilika, socker, salt och peppar. Låt sm...

Årets tredje semla kommer från Steinbrenner&Nyberg och avnjuts en kall dag efter besök på Naturhistoriska museumet. Semlan bedöms utifrån följande kriterier: Pris, Bulle, Grädde, Mandelmassa, Totalbedömning. •Pris: 40kr för denna semla är att konstatera att den är i det högre segmentet. 2P •Bullen: Bra storlek, välgräddad med en mild och god smak av kardemumma. 3.5P •Grädde: En luftig och väldimotionerad mängd grädde till semlan. Grädden är naturell och såklart vackert spritsad. 4P •Mandelmassa: Denna semlan är den första där panelen inte är eniga! Vi är överens gällande att konsistens och att mängden mandelmassa är utmärkt. Sedan kommer skillnaderna. En panelmedlem tycker att mandelmassan är god med små bitar av mandel och att den är lagom söt. Den andra panelmedlem tycker int...

Här en bild på veckans första vegetariska rätt. Det blev väldigt mycket mat men den smakade gott och Aksel smakade några små skedar (mutad med plattan&babblarna 🙈).

En vecka kvar till att jag ska börja arbeta igen och oj va skoj det ska bli. Har behov att träffa vuxna människor och använda mitt huvud. Klart att jag oroar mig för Aksel (och Eric) men det kommer nog gå bra. ❤

Tack tjejer för feedbacken på inlägget om sjukling i sängen! Det uppskattas av Aksel. 😉

Daisy har äntligen blivit av med tratten och vi har en helt ny katt här hemma. Hon är väldigt mycket gladare och mer social. Hon tar även vägen förbi Aksel utifall att han kan 'klappa fint' men skallar iväg om han blir för högljudd. Skönt att vår tant är piggare. Hoppas att hon ska tassa runt hos oss ett tag till. 

UPPDATERAD!! 11/1 Årets andra semla kommer från konditori Nordpolen i Vara. Semlan bedöms utifrån följande kriterier: Pris, Bulle, Grädde, Mandelmassa, Totalbedömning. •Pris: -31kr Semlan kom med transport från Vara med min söta syster.😍❤ Tack! 4P •Bullen: Bra storlek, luftig men väldigt anonym. Svarta korn av kardemumma men dessvärre väldigt lite smak av dessa. 2P •Grädde: Vackert spritsad grädde med naturell smak. Grädden är lite hårt vispad  och blir lite grynig när sätter skeden i den. 2P •Mandelmassa: Nordpolen har inte snålar med mandelmassa! Det är nästan på gränsen till för mycket. Beror det på att semlan är en 'trekantssemla'? Mandelmassan är en finkornig massa där man finner lite större bitar av mandel men sockret dominerar. 3P •Totalbedömning: 13P Kombinationen av grädden, den något anonyma bullen och de generösa mängden mandelmassa gör att betyget på Nordpolens semla är OK. Att äta den på plats hade nog förhöjt smaken då konditoriet är himla mysigt.

Idag har vi varit på VC pga en sprucken trumhinna. Det blir en antibiotikakur för att komma tillrätta med detta. Han är trots detta varit ganska glad de senaste dagarna men transformeras till ett litet monster på kvällen/nätterna. Jag tycker att det är okej att han sover i vår säng medans han är sjuk men störs av hans snarkande. Eric tycker att jag vänjer honom med att sova i vår säng. Vad tycker ni? Sjukt barn i er säng eller inte?

Jodåsåatt.. min satsning på att gå ner i vikt börjar bra. 😂😉 Årets första semla kommer från Brogyllen. Semlan bedöms utifrån följande kriterier: Pris, Bulle, Grädde, Mandelmassa, Totalbedömning. •Pris: 38kr (vid avhämtning) den kostar mer när man äter den där. Vi är inte helt klara på 2019 års prisbild för semlor men den känns dyr. 2P •Bullen: God bulle, med rejäl kardemummasmak. Man ser de svarta kornen tydligt. Luftig och stor. 3P •Grädde: Ganska mycket och vackert spritsad grädde. Grädden är naturell i smaken. Lite för mycket enligt mig men bra enligt Eric. 3P •Mandelmassa: God! Grov mandelmassa med god mandelsmak. Dessvärre för lite mandelmassa!!! Hade det varit mindre mandelmassa så hade vi nog gått tillbaka och frågat om de inte hade glömt nått... 3P •Total...

Frukosten ska vara den viktigaste måltiden och tydligen viktig för att lyckas med viktnedgång. Här serverades det 1portion havregrynsgröt med mjölk, toppad med linfrön och russin. Dessutom blev det ett ägg. Idag har vi sjukstuga. Aksel har haft feber men då han är go och glad så har han inte fått nått febersänkande.

Har såklart gett mig själv nyårslöften och det är alltid lättare att hålla ett nyårslöfte om man berättar om sin plan. :) Jag har tänkt att gå ner 6kg, det vill säga mina sista gravidkilon till Aksels födelsedag. Det är 12v tills dess så det blir 0.5kg/vecka. Det kommer inte att bli lätt då nu börjar semlesäsongen och ni vet hur svårt jag har att låta bli semlorna. Lovar att hålla er uppdaterade hur det går för mig. 🙈🤔 Att vi i familjen ska äta mer vegetarisk mat. Målet är att försöka äta 2 vegitariska huvudrätter i veckan. Det är ett försök att bli mer miljövänlig. Att träffa min syster minimum 1gång i månaden. Det ska bli skoj. ❤ Att bli bättre på att träffa mina vänner mer. Det kommer bli en balansgång då jag nu är mamma och ...

Idag har vi varit ute i det vackra men kalla vädret. Promenad ner till Plikta i Slottskogen och sedan vidare till Naturhistoriska museumet. Påväg till Slottskogen mötte vi denna lilla sötnosen. Satt som en fotomodell och bara väntade att vi skulle ta foton.

Igår var det nyårsafton och vi var ansvariga för huvudrätten. Det blev anka, portvinssås, ungsrostad palsternacka och jordärtskockepure. Tallriken dekorerades med röd- och gulbetor och ärtskott. Mumsigt!!

Mitt 2018!